LA CHANDELLE
De bonnes pizzas par le pizzaïolo Alex Monterosso.
Une Chandelle qui met de la lumière dans nos assiettes aux couleurs et aux saveurs de l'Italie. Une valeur sûre où la tradition est respectée avec une carte qui se renouvelle tout en conservant les « classiques » de la maison, comme ces Linguine della Nonna Nicoletta. Côté pizzas, parmi les meilleures de la ville, des pâtes superbes au levain, craquantes dessus, fondantes dedans, garnies d'ingrédients de qualité, comme cette Bresatruffe avec sa burrata truffée. Une carte qui s'étend vers d'autres spécialités avec des pâtes aux sauces maison, une traditionnelle escalope à la milanaise ou un hamburger du chef Tommaso. Tiramisu maison de même qualité. Une Chandelle aux plats lumineux.
Les pizzas étaient très copieuses, et succulentes, mention spéciale pour la pâte à pizza , ultra légère !