LE FANTIN LATOUR
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En plein cœur de Grenoble, la cuisine du chef Stéphane Froidevaux nous emmène en pleine nature. Cadre hors-norme, table étoilée
Attaché aux Hautes-Alpes, Stéphane Froidevaux s'est installé au centre de Grenoble il y a 17 ans dans un lieu unique, un hôtel particulier du XIXe siècle qu'il a transformé à son image, tournée vers la nature. Une nature qui inspire un chef qui n'est jamais aussi heureux que lorsqu'il part à la cueillette de plantes. Sur la terrasse dans un jardin extraordinaire ou dans une salle élégante, il faut se laisser emmener vers les sommets par un carré d'agneau dans une écorce de mélèze, accompagné de son jus de mélèze. Excellente cave et service adorable.
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Avis des membres sur LE FANTIN LATOUR
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Questions fréquentes :
mais ce n'est helas pas le même traitement pour tout le monde, le chef choisis nous on paye mais certain on sur leur table des plats qui donnent envies et on ne les a pas forcement ca depend du chef ou de l heure a laquelle on arrive ou des restes en cuisines, a 67 euros c'est pas normal, on doit pouvoir choisir entre plusieurs plats et surtout ne pas baver devant le plat que le voisin a eu la chance d'avoir ( c était de la langouste et nous du colin) ..... dommage car les plats sont plutot originaux et créatifs mais il se prend trop pour une star et il oublie qu'on est des clients
Beaucoup de progrès et de constance seront nécessaires pour y parvenir. Espérons que ce soit le cas....