POISSONNERIE DU VERCORS
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Le Vercors n'est pas redevenu un océan où l'on peut pêcher de bons poissons, mais c'est là-haut, du côté de Villard-de-Lans, qu'a commencé la belle histoire de Carole, la poissonnière, et de son frère Sébastien, le cuisinier traiteur (qui nous a régalés de délicieuses paellas de la mer cet été). Installée aux Halles Sainte-Claire depuis 2020, la famille nous propose des poissons frais et fruits de mer, avec des plateaux pour tous les goûts, sans oublier la truite fario du Vercors élevée à Echevis. Choix de plats traiteur de la mer pour varier les plaisirs si vous ne voulez pas cuisiner. Particularité de cette enseigne : la possibilité de commander sur une boutique en ligne.
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