SIGNAL 2108

L'Alpe-d'Huez est un lieu magique. Et pour en profiter pleinement, il faut des établissements à la hauteur du site : des établissements magiques. Pyramide futuriste située sur les pistes, ce Signal 2108 est assurément un café-restaurant tout ce qu'il y a de plus magique. La vue depuis les terrasses panoramiques ensoleillées et chauffées en hiver sur les pistes, la station, les paysages sublimes des montagnes enneigées est simplement à couper le souffle. Envie de se poser là, juste sous le soleil, les pieds dans la poudreuse, et de ne plus jamais repartir. A ce sommet de l'Alpe-d'Huez, on vient toute la journée afin de profiter de toutes les prestations d'un établissement à deux étages et deux services. Au rez-de-chaussée, concept "self" d'altitude, restauration rapide de qualité, dans un décor contemporain coloré d'un joli vert anisé. Coup de coeur pour les fameux pingouins avec lesquels on partage un excellent burger maison (tout est fait maison) ou des hot dogs pour tous les budgets. Ici, on peut boire (brasserie et solarium toute la journée), on peut "snacker" ou "luncher" à midi dans une ambiance décontractée. A l'étage, dans un décor plus raffiné, chaussons aux pieds (on peut laisser ses chaussures de ski et se faire prêter des chaussons) avec ses fourrures pour réchauffer notre assise, on découvre une cuisine du jour soignée, réalisée toujours avec des produits de qualité : Croquettes de beaufort au coulis de tomates vertes et ses jeunes pousses en salade ou un Foie gras de canard en terrine et son chutney abricot potiron. A suivre, l'Epaule d'agneau confite 6 heures aux olives noires et romarin, cocotte de légumes de saison, un Risotto aux pétoncles et gambas, crème de crustacé et chips d'artichaut ou une Lasagne au reblochon et pancetta. Pour terminer en beauté, une Pyramide comme une tarte au citron, biscuit amande et meringue. Coup de coeur pour les soirées avec montée en chenillette et menus spéciaux (de 55 € à 110 €), un must à ne surtout pas manquer. Un Signal gourmand, une adresse Futé et un soleil supplémentaire pour l'Alpe-d'Huez.