Brasserie au style rococo dotée d'une cuisine traditionnelle à la carte.
Née en 1898, la Brasserie d'Aurillac présente toutes les caractéristiques d'une institution avec ses boiseries classées et son style rococo. Rachetée il y a plus de 30 ans par les Lavergne, la brasserie vaut le détour tant par la charge historique et patrimoniale des lieux que par sa cuisine. On est ici sur une carte traditionnelle : tartare de bœuf, noix de Saint-Jacques, entrecôte, ris de veau en cocotte... Mais aussi baba au rhum, glaces... Une adresse hors du temps.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA BRASSERIE D'AURILLAC GD HÔTEL SAINT-PIERRE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Service à revoir car mal organisé (se trompe de plats entre les clients) et temps d'attente très long.
Côté cuisine, un poke bol de commandé avec sur la carte inscrit : quinoa, piquillos farcies, œuf molet... et au final plat servi rien à voir : boulgour, la moitié d'un œuf dur et 3 crevettes.
Remarque faite au moment de payer et la réponse est lamentable : "du quinoa et du boulgour c'est la même chose".
De plus, M. le patron se trompe dans l'addition en nous sortant le ticket d'une autre table (30 euros de moins que notre addition), je fais la remarque avant de payer (car trop honnête...) et on me répond de façon condescendante "je vous avais dit de vérifier !"....
Entrée foie gras frais + peches :
Plats gouteux mais quantité insuffisante dans l'assiette pour le prix.
+ assiette de fromage tout a fait correcte