L'OREE DU CHATEAU
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Une demeure de caractère, un hôtel particulier façon "chalet des Années Folles" au beau milieu d'un parc aux arbres centenaires, qui nous offre un duo de qualité : Gilles, le chef, et Sylvie qui proposent cinq chambres différentes et très spacieuses pour une à quatre personnes. Charmante petite salle de restaurant où les notions de convivialité et de plaisir prennent toute leur importance. On déguste une cuisine traditionnelle aux tendances méridionales : beignets de sardines, concassée de tomates réduite, crème de basilic ou un foie gras de canard au muscat, écrasé de figues aux noix, à suivre une rosace de filets de rouget au pistou, croustillant de pommes de terre et barigoule de mini-artichauts, ris-de-veau poêlés aux girolles, pâtes fraîches et pointes d’asperges, pour terminer sur une tarte minute au chocolat amer. La maîtresse de maison donne à ce lieu une ambiance tout à fait chaleureuse. On s’y sent toujours « comme à la maison ».
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Avis des membres sur L'OREE DU CHATEAU
Mr Mme BONNAUD
Tout est parfait
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Questions fréquentes :
Hartelijke ontvangst bij de receptie. Begeleiding naar kamers. Vragen worden gesteld hoe ze het ons naar onze zin kan maken. Of dat we nog iets nodig hebben, misschien een oplaadsnoer?
Het is hier ontspannen en laagdrempelig. Een prima begin.
We nemen het smakelijke 3-gangen dagmenu in een sfeervolle eetkamer waar de tijd heeft stilgestaan. Die tijdloosheid hangt een beetje over het hele hotel. Het is een tikje gedateerd, maar de aankleding met oog voor detail, de sfeer en hartelijkheid maken dat ruimschoots goed.
Voor de liefhebbers sluit de wijnkaart aan op ieders wens. Van eenvoudig tot high-end en heel redelijk geprijsd. De kwaliteit-prijsverhouding is overall uitstekend.
En dan resteert een prima hartelijk schoon hotel met uitstekend restaurant gedreven door een enthousiast stel.