Résultats Restaurant cuisine méditerranéenne à Truchtersheim

LA FUGA

Cuisine méditerranéenne €€
3.8/5
39 avis

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4, place du Marché, 67370Truchtersheim, France
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03.88.11.96.42
2024
Recommandé
2024

Restaurant proposant des recettes traditionnelles italiennes à Truchtersheim.

À La Fuga, le chef connaît son affaire, lui qui est d'origine italienne et qui a apporté dans ses bagages ses recettes traditionnelles. La carte change tous les trois mois et quotidiennement de nouvelles suggestions apparaissent. Il y en a pour tous les goûts et toutes les envies, que l’on aime le poisson, la viande, les fruits de mer et même la truffe ! La tradition italienne est bien représentée mais le chef lui apporte toujours une touche innovante, c’est à cela que l’on reconnaîtrait ses plats entre mille. Vos mets seront accompagnés d’excellents vins.

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Avis des membres sur LA FUGA

3.8/5
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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Janine Mtr
Janine Mtr
Visité en octobre 2023
Très bon restaurant, service impeccable. J'y ai mangé avec mon fils sur la terrasse mercredi 20 septembre à midi, c'était très bon et copieux (entrée plat dessert) et très agréable, service rapide et personnel très aimable.
LA FUGA
LA FUGA Responsable
05/12/2023 à 11:39
Chère Janine,
Un immense merci pour toutes ces étoiles et votre avis élogieux ????! Nous sommes ravis que votre expérience à La Fuga ait été à la hauteur de vos attentes. Savoir que vous avez apprécié la qualité de notre cuisine, le service impeccable, et la convivialité de notre équipe nous remplit de joie.
C'est toujours un plaisir de créer des moments agréables pour nos hôtes, et nous sommes enchantés que vous ayez trouvé votre repas sur la terrasse très bon, copieux, et agréable.
Nous serions ravis de vous accueillir à nouveau pour vous faire découvrir notre nouvelle carte de Noël et l’ambiance chaleureuse et festive de ce mois de décembre!????✨
Sincèrement,
M M
M M
Visité en septembre 2023
Nous avons passé une très belle soirée à la Fuga. La terrasse est agréable, le spritz très bien réalisé et les plats que nous avons choisi étaient délicieux. Un petit prolongement des vacances en Italie qui fait du bien !
LA FUGA
LA FUGA Responsable
05/12/2023 à 12:40
Cher(ère) MM,
Un grand merci pour vos mots chaleureux et toutes ces étoiles!! Merci infiniment pour vos compliments si sympathiques ! Nous sommes enchantés que vous ayez apprécié cette soirée à La Fuga, notre terrasse agréable, un spritz bien réalisé, et des plats délicieux ???? C'est un grand plaisir d'avoir pu créer une atmosphère vous rappelant les vacances en Italie!
Au plaisir de vous accueillir à nouveau pour vous faire découvrir la dolce vita chaleureuse, réconfortante et festive de ce mois de décembre avec notre nouvelle carte de Noël!!????✨
Sincèrement,
Andrés Coca
Andrés Coca
Visité en septembre 2023
Le cadre est magnifique
Le ménu promet énormément, avec des suggestions plutôt bien présentées, et malheureusement ça s'arrête là
Difficultés pour retenir la commande, fruit de mer qui sent l'ammoniaque pas mangeable, plat du jour tiède avec une sauce sans goût (au moins joliment dréssé)
Grande promesse sur le dessert, encore une présentation top et impossible à couper et pas de goût
La cuisine italienne c'est surtout des produits nobles bien travaillés, rien de tout ça
A 50 euros par personne on peut vraiment attendre mieux
Truchtersheim mérite autre chose
A éviter fortement
LA FUGA
LA FUGA Responsable
05/12/2023 à 12:30
Bonjour Mr Coca,
Nous sommes sincèrement désolés d'apprendre que votre expérience à La Fuga n'a pas répondu à vos attentes, et nous présentons nos excuses au nom de toute notre équipe pour les désagréments rencontrés lors de votre visite.
Nous regrettons tout particulièrement les soucis lors de votre prise de commande et la température de votre plat du jour. Si cela se reproduit, n'hésitez pas à le renvoyer en cuisine, notre équipe aurait été ravie de vous proposer une nouvelle assiette parfaitement chaude.
La qualité et la fraîcheur de nos ingrédients sont des piliers fondamentaux pour nos chefs cuisiniers. Nous prenons chaque commentaire au sérieux, et nous tenons à souligner que l'allégation d'odeur d'ammoniaque est infondée et, de manière compréhensible, blessante pour notre équipe dévouée qui apporte chaque jour une extrême attention à la sélection et la fraîcheur des mets qu’ils préparent et que nous servons. Nous vous invitons chaleureusement à visiter nos cuisines et à examiner notre chambre froide. Vous constaterez que nous maintenons des normes strictes pour garantir la fraîcheur irréprochable de nos produits.
Afin de mieux comprendre votre expérience et discuter plus en détail, nous vous encourageons à nous écrire à contact@lafuga.fr. Nous sommes résolus à rectifier la situation et à regagner votre confiance. Votre retour est crucial pour nous, et nous espérons avoir l'occasion de vous offrir une expérience plus positive à l'avenir.
Encore une fois, nous vous présentons nos plus sincères excuses pour les désagréments rencontrés lors de votre visite.
Bien cordialement,
Heloise Giroux
Heloise Giroux
Visité en septembre 2023
Je suis une fidèle de la Fuga depuis des années. Malheureusement, la qualité des plats a diminuer avec le temps mais pas leur prix...Danilo, où est tu? Cela fait maintenant deux fois que chaque fois que je dîne à la Fuga, je passe la nuit à me tordre de douleurs intestinales. Un addition salée pour deux plats et boissons, le ventre en vrac, je ne reviendrais plus.
LA FUGA
LA FUGA Responsable
05/12/2023 à 13:14
Bonjour Suati Mafra Conde,
Nous sommes reconnaissants pour votre fidélité à La Fuga depuis des années et apprécions sincèrement votre retour d'expérience bien que celui ci soit négatif. Nous regrettons profondément d'apprendre que la qualité des plats ne répondait pas à vos attentes lors de vos deux dernières visites.
Nous nous sommes effectivement séparés de notre ancien chef de cuisine, cependant, soyez assurée que notre équipe actuelle, dirigée par un excellent chef qualifié et expérimenté, a préservé la philosophie et l'excellence de la cuisine qui ont toujours été notre point d’honneur. Le successeur direct ainsi que son collègue apportent également leur expertise, ayant travaillé dans des établissements renommés.
Nous sommes profondément navrés d'apprendre que votre expérience récente a été entachée par des inconforts digestifs. Sachez que la satisfaction de nos clients est notre priorité absolue, et nous prenons cette situation très au sérieux. La qualité des plats est primordiale, et nous sommes déterminés à identifier et à rectifier les problèmes éventuels. Pourriez-vous s'il vous plaît nous contacter à contact@lafuga.fr afin que nous puissions mieux comprendre ce qui s'est passé ?
Nous vous présentons nos plus sincères excuses pour les désagréments subis, nous vous assurons de notre engagement continu envers une cuisine de qualité et espérons regagner votre confiance à l'avenir.
Très sincèrement,
TAVARES Delphine
TAVARES Delphine
Visité en août 2023
Je vous conseille ce restaurant la fuga. La terrasse est située sur une petite placette à l écart de la route. Une ambiance cosy et surtout une excellente cuisine italienne. Merci à toute l équipe pour ce moment.

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Questions fréquentes :

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LA FUGA se situe au 4, place du Marché , 67370 Truchtersheim
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