LA BRASSERIE D'ALICE
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Sur ce large cours qui remonte du Rhône pour aller vers la gare et le centre de Vienne, les brasseries ne brillaient pas spécialement jusqu'à présent. A l'ombre des arbres qui protègent la terrasse sur ce grand trottoir, c'est avec plaisir que le Futé a découvert la Brasserie d'Alice. Si la terrasse est une invitation à la douceur de vivre viennoise, tellement agréable pendant les grands événements estivaux comme le Jazz à Vienne, l'intérieur de cette brasserie est plutôt " sportif ", orienté rugby. Normal, nous sommes chez une famille de rugbyman et le Petit Futé peut vous certifier que cette maison ne manque pas de générosité, ni dans l'accueil, ni dans les assiettes ! Une maison spécialisée dans les viandes et les abats, même si les poissons trouvent leur place sur la carte. Pour la viande, "Alice" reçoit directement les pièces de bœuf avant de proposer une belle côte de bœuf - entre 880 g et 1,3 kg -, des viandes charolaises d'origine garantie France que l'on retrouve, par exemple, dans un excellent tartare haché sur place. Autres plaisirs à partager : un tablier de sapeur, un saucisson lyonnais, un sabodet, des ris de veau aux morilles, des escargots toute l'année, un gratin maison et des frites fraîches, sans oublier un burger, lui aussi maison. Fromages de producteurs et, à l'heure des douceurs, une bonne tarte qui a le bon goût de changer chaque jour selon les fruits de saison. Carte des vins sélectionnée avec la même gourmandise. Une belle découverte.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA BRASSERIE D'ALICE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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