LA VIEILLE FORGE
Y aller et contacter
Cuisine de saison du chef Albin Hibon dans un restaurant de la rue de Villard-de-Lans.
Une adresse qui s'est déjà forgée une solide réputation gourmande au cœur de Villard-de-Lans. Un « bistrot » chic à cuisine gastronomique pour savourer les meilleurs produits frais, cuisinés 100% maison, le tout pour un bon rapport qualité-prix. Accueil et service adorables, une carte changée tous les mois, réalisée à partir de produits sélectionnés avec rigueur et gourmandise. Au rythme des saisons, un foie gras mi-cuit au sel mariné à l'alcool de cerise et un filet de bœuf Rossini. Excellente carte des vins en rapport. Une Forge qui tape juste.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA VIEILLE FORGE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Apéritif servi sans glaçon avec eau non fraîche.
Nous avons été très déçus.
Équipe chef de cuisine (grande expérience dans restaurants toqués parisiens) et gérant au top du service, disponibilité et gentillesse. Produits frais, cuisinés avec inventivité, quel plaisir.
Ambiance décontractée avec mixité de tout âge.
Trouvez des Offres de Séjours uniques avec nos Partenaires
Questions fréquentes :
Le magret de canard est servi avec trois patates non pelées cuites à l'eau, sans l'ombre d'un bout de beurre ni d'assaisonnement.
Le services était correct mais long.
Nous sommes partis avant le désert.
Le prix, quand à lui est vraiment trop élevé pour ce type de cuisine.