LES PLAYES * * *
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Établissement familial avec des chambres de style montagnard et une cuisine régionale à savourer en salle ou en terrasse
Si l’on vient à Villard et aux Playes, c’est avant tout pour profiter des plaisirs de la montagne. De cet établissement familial, on peut pratiquement partir les skis aux pieds direction les pistes, alors qu’en été, c’est tout un domaine de randonnée qui s’ouvre à nous. Les 23 chambres de style montagnard, boiseries et lumières douces, possèdent tout le confort de leur catégorie, deux étoiles et trois cheminées aux Logis, une connexion Wifi et un balcon exposé plein sud où l’on se prélasse après une journée d’activités. Le plus de cet établissement, c’est son restaurant. Dans une salle qui rappelle où nous sommes, dans le Vercors, l’été en terrasse, le chef Thierry Beaudoing nous concocte une cuisine régionale réalisée à partir de produits locaux de haute qualité. Ne pas manquer le roulé de filet de truite rose, lard paysan, crème d'oseille ou le suprême de faisan aux abricots, escalope de foie gras. Une adresse proposant un bon rapport qualité/prix à tous ceux, même aux groupes bien accueillis, qui veulent profiter de tous les plaisirs de ce coin de Vercors.
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Avis des membres sur LES PLAYES
Certainement une des meilleures de Villard de lans.