COOPERATIVE VERCORS LAIT
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La Coopérative Vercors Lait est une fromagerie située à Villard-de-Lans. Elle propose une large gamme de fromages, dont le célèbre Bleu du Vercors-Sassenage AOP. La coopérative collecte chaque année 6 millions de litres de lait de vache pour fabriquer ses fromages. Parmi eux, la Vercorette, une raclette au lait du Vercors, est particulièrement appréciée. Les fromages sont affinés pendant au moins 60 jours dans les caves de la coopérative, ce qui leur confère un goût riche et savoureux. La Vercorette se déguste nature, au piment d'Espelette ou à l'ail des ours. La coopérative dispose d'un magasin où les visiteurs peuvent acheter leurs produits ou les retirer en magasin. Pour les amateurs de fromage, la Coopérative Vercors Lait est un lieu incontournable à visiter lors d'un séjour à Villard-de-Lans.
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