L'ECLAT DE SEL
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Restaurant dans un écrin chaleureux offrant une cuisine inspirée par les meilleurs produits du terroir de saison
Une adresse éclatante de sincérité et de gourmandise ! En saison, une magnifique terrasse pour profiter de la douceur de vivre et une salle toute aussi chaleureuse. Aux commandes de L'Éclat de Sel, le chef Jérémy Chavasse-Frette et son épouse Andreea, passionnée de vins et véritable soleil en salle. Le chef se laisse guider par les meilleurs produits de saison en réalisant une cuisine gourmande. Foie gras mi-cuit façon Opéra, Pavé d'omble chevalier poudré aux algues et risotto pour les végétariens. Carte des vins à la hauteur. Révélation gourmande.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'ECLAT DE SEL
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Moi j’ai craqué sur les ravioles en gratin, et un dessert au chocolat à tomber. Le chef a son secret....qu’il vous expliquera. Mais cette table délicieuse se mérite. Il faut réserver.
Absolument conquise, j’ai vraiment envie de vous faire connaître ce restaurant qui respire la générosité. Franchement pour ce type de restaurant tellem’t Au petits soins je mets 5/5.
mais ne vous y trompez pas la richesse se trouve aussi bien dans l'assiette que dans l'accueil. La cuisine est généreuse et vraie, les escargots sont un vrai régal autant que la pintade aux morilles ou la crème brulée à l'abricot; mais le plus de cette cuisine c'est qu'elle est faite avec amour parlez en au patron cuisinier vous comprendrez.