Résultats Restaurant auvergnat à Chaudes-Aigues

L'avis du Petit Futé sur LE COIN D'AUBRAC

Plaque millesim 2022

Frédéric et Madeleine ont réalisé leur rêve de cuisiner et d'accueillir. Les plats vont avec les envies du chef de vous étonner, même avec une truffade ou une pièce d'aubrac, une des spécialités maison. Les desserts sont dans la même veine : une recette classique et des saveurs en feu d'artifice.

La salle donne la possibilité d'être à son aise pour un moment convivial. Très régulièrement, il est proposé des soirées musicales ou des stages en cuisine ou encore des formules itinéraire et détente pour les clubs moto ou auto. L'établissement fait bar et salon de thé.

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3.7/5 (6 avis)
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Informations et horaires sur LE COIN D'AUBRAC

Fermé du 25 novembre au 19 décembre. Basse saison : ouvert du jeudi au mardi le midi et le soir. Haute saison : tous les jours le midi et le soir. Jeudi sur réservation uniquement. Réservation recommandée. Menus de 17 € à 35 €. Formule du midi : 20 € (entrée + plat ou Plat + dessert à 17 €). Vin au verre. Le dimanche menu à 35 € (40€ avec un verre de vin). Accueil des groupes. Boutique. Animations. Stage cuisine, concerts, visites de fermes, circuits moto et détente.

Avis des membres sur LE COIN D'AUBRAC

6 avis
3.7/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
bobby63
2/5
Visité en octobre 2019
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Menu Terre et Mer ou menu du jour?
Dans le menu terre et mer, la promesse du cabillaud doré sur peau avec cuisson basse température est séduisante, mais en remplacement il nous a été proposé une cassolette de poisson avec petits légumes. Pourquoi pas, mais quand vous constatez que tout baigne dans du fromage qui file, qu'il n'y a que 3 ou 4 petits morceaux de poisson au gout fromage et que ce plat est proposé au menu du jour, alors le pack pour 2 à 70€ qui nous avait été offert, prend subitement un gout très amer. De plus le pack 70€ annoncé avec 2 coupes de champagne offerte est un gros mensonge puisque le menu Terre et Mer seul est à 28€ sur la carte, soit 56€ pour 2. La différence de 14€ sert bien a financer le champagne, donc ce n'est pas offert!
Routiti6270
2/5
Visité en avril 2018
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Très déçus par cette adresse mais il est vrai qu’en ayant mangé chez Serge Vieira la veille, la comparaison est rude...
Le cadre bistro/brasserie/vinothèque est plutôt sympathique avec cuisine ouverte, un menu est proposé chaque jour et il n’y a quasiment pas de choix en dehors de ce menu. Nous avons testé la truffade qui était absolument sans saveur et très sèche...
ptipied
4/5
Visité en février 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
nous y avons mangé à l'occasion d'un sejour balneo juste à coté , peu de choix mais tout est frais . avec de l'originalité nottament avec une truffade aux légumes . prix correct
mahimanon
4/5
Visité en juillet 2016
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
nous avons séjourné à l'appart hôtel au-dessus de ce restaurant et c'est très bien (même nom que le restaurant bien sûr) ! c'est très propre, très bien situé pour pouvoir laisser la voiture garée tout le temps du séjour et tout faire à pied, et très calme. vous avez tout l'équipement nécessaire pour un séjour parfait, jusqu'au lave-vaisselle et même le lave-linge dans la salle de bains ! on vous propose même de vous emmener le petit-déjeuner (en supplément bien sûr) au cas où vous n'ayez rien prévu.
fute_805883
5/5
Visité en mai 2016
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
dès l'ouverture de la maison, nous avons adoré : le commentaire du "petit futé" illustre parfaitement notre ressenti. Même en famille, on se sent accueilli et accompagné comme des invités. Les produits qui sont dans l'assiette sont simplement excellent et approvisionné avec soin. Nous profitons de chaque passage pour faire un tour aux bains de Caleden... Vraiment, çà vaut le coup !
Lise P
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Très belle découverte !
Magnifique déjeuner avec des produits de grande qualité et un rapport qualité/prix remarquable pour le menu que nous avons dégusté. Tout était excellent du début à la fin (charcuterie du Cantal et foie-gras +++, boeuf d'Aubrac et aligot excellents pour finir sur une tarte poires amandes digne d'un grand pâtisser). Cadre contemporain très soigné. La cuisine ouverte permet de dialoguer avec un chef à vos petits soins et prêt à vous faire partager son savoir-faire ! Les vins dégustés (disponibles également au verre) peuvent être achetés à la boutique. Toute l'équipe est formidable et très professionnelle.
On n'a qu'une envie, c'est y retourner très vite !
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