SODADE
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Restaurant étoilé bistronomique à Chaudes-Aigues réalisant une cuisine pour tous les plaisirs.
Sodade est une évocation au mélange des origines. Pour Serge et Marie-Aude Vieira, c'est un clin d’œil au Portugal, mais aussi à la cuisine dans tous les plaisirs qu'elle peut offrir. Le restaurant est une subtile composition entre le restaurant étoilé et l'ambiance brasserie. Le couple le définit comme un « bistronomique ». Il a confié les cuisines à Aurélien Gransagnes chargé, simplement, d'exprimer son talent. La cuisine est à l'image de l'établissement, surprenante et palpitante. On peut se laisser aller en toute confiance ! Récompensé d'un Bib gourmand.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur SODADE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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