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Restaurant avec terrasse pour découvrir une carte pleine de saveurs de saison à Chaponost.
Au départ, le site ne fait pas rêver. Entre la gare de Chaponost, la voie ferrée, les parcs d'activités et la circulation de la route de Brignais... A l'arrivée, la Forêt Noire nous fait oublier tout cet environnement animé pour nous emmener dans un décor inouï réalisé par Claude Cartier. Un immeuble aux lignes design, une terrasse lounge bien arborée pour chiller un max et une salle au décor incroyable avec ses banquettes "ondulantes" et ses fauteuils colorés confortables. Mais le meilleur reste encore à venir, puisqu'à la Forêt Noire, création du traiteur C-Gastronomie, ça cuisine vraiment entre Christophe Foulquier et Cédric Berthier. Donc on "oublie" sa voiture et ses soucis sur le grand parking privé (et gratuit bien entendu), on profite de la beauté des lieux et on se lance dans la forêt à la découverte d'une carte pleine de saveurs de saison à des tarifs qui nous freinent un peu. Par exemple, le tartare de bœuf compte parmi les plus chers de la région, mais il est très bon... Tout est à l'avenant et l'addition atteint vite des sommets, mais la qualité reste toujours parfaite. Fricassée de poulpe de roche à la plancha, canon d'agneau rôti en croûte d'herbes lui aussi à la plancha ou un magret de canard laqué jus aux épices douces. Incontournable, à 8 € tout de même..., la Forêt Noire maison. Carte des vins en conséquence. Une très belle adresse, mais des tarifs trop élevés à notre goût.
Avis des membres sur LA FORÊT NOIRE
Service plus long par conséquent vaut mieux être une connaissance de l'équipe du personnel
Deuxième fois que nous venons, la première était une agréable surprise (ce n'était que le mois dernier.. .) Cette fois-ci nous restons sur notre fin et nous ne pensons pas y retourner.
A noter le non changement de la carte c'est étonnant de l'été à l'automne
Nous avons passé une excellente soirée devant des plats savoureux et esthétiques dans une ambiance agréable.
Encore merci au jeune serveur pour son accueil chaleureux et ses conseils judicieux pour le choix du menu..