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Avis L'AUBERGE DU PONT DE COLLONGES - PAUL BOCUSE Collonges-Au-Mont-D'Or

Avis des membres sur L'AUBERGE DU PONT DE COLLONGES - PAUL BOCUSE

4.5/5

12 avis

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Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Trier par :

Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.

Jenny0622

Visité en octobre 2023

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Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Pas à la hauteur

Je suis heureuse d'avoir pu manger à cette célèbre table. En revanche, nous avons été extrêmement surpris par la qualité des mets servis (zéro présentation pour les plats principaux) et de ce fait, le prix qui leur est associé... !
Vraiment, cet établissement (quand bien même historique) ne mérite pas cette renommée, ni ses 2 étoiles restantes.

Estelle B

Visité en septembre 2022

Tout était parfait, le lieu et la cuisine servie sont chargés d’histoire, mais sont loin d’être « restés dans leur jus ». Les mets sont notamment un excellent pont entre hier et aujourd’hui, alliant recette traditionnelle et modernité. Merci au Chef!

Mention spéciale à Romain, qui nous a bien fait rire pendant le service, toute l’équipe ayant eu par ailleurs beaucoup de petites attentions tout au long du repas.

La cave des vins est belle, ne pas hésiter à se faire conseiller pour découvrir quelques nouveautés.

En bref, je recommande.

François D

Visité en juillet 2022

La réputation de ce haut lieu gastronomique n'est pas usurpée, l'expérience culinaire est exceptionnelle, le service parfait. Il mérite amplement toutes nos meilleures étoiles, et surtout celles qui ont brillé dans nos yeux.

Bernard B

Visité en juillet 2022

Que dire ? Exceptionnel sur tous les plans !

Matthieu d

Visité en juin 2022

Ce petit restaurant est une belle trouvaille.
Le personnel était accueuillant et le cadre très agréable.
La nourriture était excellente.
Je recommande et je reviendrai.

Jean-François D

Visité en mai 2022

Parfait, mérite très largement de retrouver sa 3ème étoile. Cuisine qui est sorti de la carte habituelle de Monsieur Paul tout en respectant la rigueur de celui-ci. Personnel hautement qualité et service impeccable. Toujours une très grande maison !

Filippo N

Visité en avril 2022

`Très haut niveau en cuisine, service correcte avec quelques imperfections (Mme servie une fois en deuxième, une fourchette qui est tombée de l'assiette lorsque celle-ci était retirée), une seule déception sur le filet de bœuf en croûte, proposée seulement pour deux convives, alors qu'un tel morceau de viande pourrait se prêter, avec quelques efforts, à des portions simples.

Dominique P

Visité en avril 2022

Certes une institution française et même mondiale mais pour le budget nécessaire par personne on s'attend à plus de créativité et de finesse dans l'assiette. Pour le reste (service, cadre, ambiance), rien à dire c'était très bien!

VERONIQUE G

Visité en mars 2022

restaurant magnifique . cuisine de grande qualité d' une saveur gustative et olfactive très très agréables . Tous les mets sont délicieusement fins et légers tout en étant copieux Le personnel est très souriant et à notre petit soin de plus répondant à la moindre de nos questions et même plus . Un instant magique que je garderai longtemps en tête. Merci

Gilbert T

Visité en mars 2022

Une maison exceptionnelle pour les vrais initiés à la grande cuisine l’important est de l’appréciation qui en reste et là nous sommes toujours comblés de plaisir après

Jean-Pierre S

Visité en mars 2022

Un must.

Service attentionné mais pas pesant.

Cuisine exceptionnelle !

Digne du regretté monsieur Paul.

La période difficile que nous traversons, m'a permis de réserver dans un délai très raisonnable !