774, un nouveau numéro gagnant proposé par Renaud Pur. Que l'on remonte depuis Condrieu en suivant le vignoble de la Vallée du Rhône septentrionale ou que l'on descende de Lyon en passant par Givors (accès rapide en 20 minutes), voici une adresse qui s'annonce comme une véritable ambassade gourmande de la région. Parking près de la gare de Loire-sur-Rhône pour trouver de l'autre côté de la route un restaurant des plus agréables. Grande salle contemporaine à l'esprit brasserie chic avec ses alignements de bouteilles façon vinothèque, cave à vin et pièce de dégustation attenante des plus chaleureuses avec son comptoir et, pour les beaux jours, une terrasse ombragée à l'arrière du bâtiment avec jeux de boules pour prolonger le plaisir d'être au 774. En cuisine, des plats de tradition parfaitement réalisés s'affichent sur les ardoises : cassolette d'escargots persillés, carpaccio de bœuf ou de saumon, salade de chèvre bardée ; à suivre des grenouilles persillées, un duo de Saint-Jacques et gambas, un T-bone de veau, une entrecôte ou un tartare de bœuf. Autre bonne surprise, une suggestion du jour comme ce cabri rôti pas trop vu ailleurs et délicieux. Bien sûr, la carte des vins est remarquable, notamment de la région (mais pas seulement...), avec une excellente sélection de producteurs. Possibilité d'acheter son vin à la cave, de le consommer sur place (droit de bouchon 8 €) ou de le rapporter à la maison. Les soirs de fin de semaine, des animations et des notes pour "jazzer". Une belle découverte à partager.
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Avis des membres sur LE 774
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