Résultats Cours de cuisine à Lyon

MY GATÔ

Cours de cuisine
3.9/5
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2, rue du Plat, 69001Lyon, France
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Une adresse qui nous fait énormément de bien depuis plus de 10 ans. My Gatô, c'est un « laboratoire gourmand », qui propose des ateliers de pâtisserie où tout le monde apprend et chacun participe pour réaliser votre gâteau de pro. A deux pas de la place Bellecour, dans une rue du Plat qu'il ne faut pas oublier de fréquenter, My Gatô est là pour nous apprendre les bases – et plus si l'on persévère – de la pâtisserie en petits groupes de 6/8 participants maximum. Plusieurs formules pour apprendre les tours de main et réaliser son propre gâteau lors des ateliers gourmands et se perfectionner lors des ateliers techniques. Formations professionnelles pour préparer son CAP.

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Avis des membres sur MY GATÔ

3.9/5
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Mouchy41
Visité en mars 2017
Rapport Qualité/Prix
Service
Ambiance très conviviale. La patronne donne beaucoup de conseils techniques. Trois personnes pour aider et encadrer, à la fois professionnelles et drôles. C'est un endroit de convivialité, très agréable pour un cours avec un proche.
Bibounet69
Visité en février 2017
Rapport Qualité/Prix
Service
Trop nombreux. La plupart des choses sont deja preparees. Les clients sont reparties par groupe de 2. Les ingredients de ces groupes sont egalement prepares en gros et repartis entre les differentes personnes. Patronne peu patiente et pas aimable. Elle infantilise les clients. Plus atiree par l apport du gain que par transmettre sa passion. Vraiment decues, passez votre chemin il y a vraiment mieux et plus sympa
MY GATÔ
MY GATÔ Responsable
23/03/2017 à 18:05
Bonjour,
Cet avis me surprend car vous fonctionnez en trio et non à 2 et vous êtes 9/10 maximum, afin que nous puissions être présents pour aider chacun des participants.
Les préparations ne sont pas préparées à l’avance, puisque le principe de mes ateliers est de participer pour réaliser votre gâteau du début à la fin et repartir avec.
Les ingrédients sont effectivement pesés à l’avance afin que vous ne perdiez pas du temps inutilement et que vous puissiez vous concentrer sur la technique et la découverte de bases. Tout comme nous faisons la vaisselle pour que vous puissiez profiter pleinement de ce moment de pâtisserie.
Mon équipe et moi-même sommes à l’écoute. Je vous invite donc à me dire la thématique où vous êtes venue (puisque nous faisons de nombreux ateliers différents) et ce afin que je puisse améliorer le déroulement de cet atelier en particulier.
Stéphanie
ColineB
Visité en décembre 2016
Rapport Qualité/Prix
Service
J'ai suivi plusieurs cours ces deux dernières années, seule ou en duo, et c'est toujours un plaisir d'aller "pâtisser" chez Mygatô ! Des recettes originales, des conseils de pro pour faire ou refaire à la maison, des explications techniques mais compréhensibles et surtout, une bonne ambiance. J'ai refait toutes les recettes que j'ai apprises aux cours, en adaptant même la forme (entremets transformés en bûches de Noël) et c'est de vraies réussites ! Je recommande vivement.
lolo565
Visité en décembre 2016
Rapport Qualité/Prix
Service
J'ai été assez déçue de ne pas pouvoir beaucoup participer et de ne pas pouvoir faire tous les gestes techniques nécessaires pour confectionner une bûche (11 personnes pour 3 préparations). Ce n'est pas la patronne qui nous a donné les explications mais des étudiantes en CAP (très sympathiques mais manquant d'assurance et de conseils). J'ai choisi spécialement ce cours car il été marqué glaçage dans la recette et finalement nous ne l'avons pas fait (ce que je comprends au vu du temps de congélation nécessaire) mais nous n'avons même pas eu les explications sur sa fabrication ou les ingrédients pour le faire chez nous.
Quand j'ai fait part à la patronne de ma déception au début du cours (car les groupes étant très mal équilibrés, nous étions 5 sur une préparation), elle m'a parlé sur un ton agressif et peu professionnel.
Je pense que je ne retenterai pas l'expérience que ce soit à mygato ou ailleurs. Si vous devez y aller privilégiez les heures creuses (pas les week end ou les vacances) où les enfants ne peuvent pas participer aux cours (car ils s'ajoutent en plus du nombre maximum de personne)
MY GATÔ
MY GATÔ Responsable
23/03/2017 à 17:57
Bonjour,
Je suis vraiment désolée que vous ayez eu ce ressenti car ce ne sont pas les retours que nous avons l’habitude d’avoir après un atelier à MyGatô. Le mois de décembre a été très chargé.
Sachez que je comprends que cet atelier ait pu être mal vécu, car cette fois là j’ai fait une exception au dernier moment pour accueillir le 2ème enfant d’une maman participante et vous étiez effectivement 11, ce qui a désorganisé mon groupe tel qu’il était prévu. Aussi, il est important pour moi de travailler en équipe et de pouvoir déléguer des moments d’atelier à mes élèves apprenties pour me délester et aussi afin qu'elles puissent participer à l'ambiance MyGatô.
Si vous étiez venue avant tout pour la technique du glaçage, je comprends que vous ayez été déçue. Le glaçage s’effectue effectivement sur un entremet congelé, ce qui n’est pas possible à réaliser dans un atelier de 3h. Sa recette est simple à réaliser. Je tiens compte de votre remarque et j'aborderai le glaçage autrement lors de mes prochains ateliers Bûches.
J’espère que votre dessert a tout de même été apprécié et sachez que j'aimerais beaucoup que vous renouveliez l’expérience pour ne pas rester sur ce ressenti, car tout le monde normalement trouve son compte à MyGatô en techniques, conseils ou procédés.
Stéphanie
natvaldes
Visité en novembre 2016
Rapport Qualité/Prix
Service
Merci à My Gatô pour me avoir montré une recette délicieuse et aussi pour le agréable moment . C'est top l'ambience , l'explication.
Tu pars avec les recettes , la tarte une brioche et meme la pate .... GENIAL
J'espère q à bien tôt.

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Questions fréquentes :

MY GATÔ compte 23 avis avec une note moyenne de 3.9. Vous pouvez consulter les avis de MY GATÔ en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur MY GATÔ

MY GATÔ se situe au 2, rue du Plat , 69001 Lyon
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