Restaurant offrant un excellent rapport qualité-prix à Lyon.
Le Vivarais, c’est une belle région (environ l’Ardèche d’aujourd’hui), mais aussi une authentique institution gourmande lyonnaise ouverte en 1917 ! Le chef Williams Jacquier, un des Meilleurs Ouvriers de France, a su remettre au goût du jour un pâté en croûte Richelieu au foie gras, une tête de veau Belle Époque, la traditionnelle quenelle de brochet façon maison sauce Nantua, un porcelet rôti à la broche ou une tête de veau belle époque. Le menu du Marché offre un excellent rapport qualité-prix. Un classique dont il ne faut pas perdre une miette.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE VIVARAIS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Les plats sont excellents, j’ai mangé la meilleure quenelle de brochet de ma vie !
Le foie gras fumé est un pur délice !
Les escargots étaient parfaits, aussi bon que ceux de mon grand père !
Le soufflé glacé était léger avec un bon goût châtaigne, délicieux !
La tarte praliné était exquise ! On a tellement adoré qu’on a pris 2 tarte entière à emporter le lendemain.
Le rapport qualité prix est excellent !
Vous représentez parfaitement la gastronomie lyonnaise !
Merci au chef et à toute l’équipe pour cette belle découverte.