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Restaurant proposant une cuisine composée de bons produits à Lyon.
Cette année, c'est un peu la révolution dans les meilleurs bouchons lyonnais. Et Le Jura fait partie de ces institutions qui tournent une page de leur histoire. Après 49 ans de bons et gourmands services, Brigitte Josserand (et son fils Benoit) tire sa révérence. Une mère lyonnaise qui s'en va, laissant la place et les fourneaux à une nouvelle génération en cédant cette enseigne mythique et ses murs chargés d'histoire à l'équipe de l'excellent Val d'Isère d’Édouard Baudin. Dans l'attente de savourer les spécialités d'une maison gardienne du bon goût à la lyonnaise avec sa terrine maison, sa quenelle de brochet sauce Nantua ou son andouillette à la fraise de veau. L'histoire continue.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE JURA
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Questions fréquentes :
Avec le service, la chaleur du lieu et l’accueil qui vont avec, 5 ⭐️ sans sourciller
Des plats revisités : Un pâté croute très bon, un saucisson brioché revisité extra. Une andouillette de chez Braillon coupée en 3 rondelles et poilée, excellente. Et une tarte à la praline avec une boule de glace praline très bonne.aussi
Le pot de Beaujolais bien aussi. Et une bonne ambiance de Bouchon Lyonnais
Je vous recommande vivement ce Bouchon.