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Restaurant proposant une cuisine composée de bons produits à Lyon.
Cette année, c'est un peu la révolution dans les meilleurs bouchons lyonnais. Et Le Jura fait partie de ces institutions qui tournent une page de leur histoire. Après 49 ans de bons et gourmands services, Brigitte Josserand (et son fils Benoit) tire sa révérence. Une mère lyonnaise qui s'en va, laissant la place et les fourneaux à une nouvelle génération en cédant cette enseigne mythique et ses murs chargés d'histoire à l'équipe de l'excellent Val d'Isère d’Édouard Baudin. Dans l'attente de savourer les spécialités d'une maison gardienne du bon goût à la lyonnaise avec sa terrine maison, sa quenelle de brochet sauce Nantua ou son andouillette à la fraise de veau. L'histoire continue.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE JURA
Je ne renie pas le côté authentique avec le décor (rustique à souhait), la patrone qui "gueule" et le serveur qui rouspète tout le temps (après la cuisinière).
Dès 12h10 c'est bondé : des habitués qui viennent depuis fort longtemps et qui dissertent pendant 20 minutes sur une carte qu'ils connaissent par coeur.
Ce doit être très bon sauf que je n'ai pas fait le bon choix en voulant goûter le conseil de Petitrenaud : le tablier de sapeur (formule menu).
Déçu par mon choix et par l'addition (33.70 € : trop salée alors que je n'ai pas pris de vin).
Mais je veux y retourner pour essayer les grenouilles façon "Dombes".
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Questions fréquentes :
Nous nous sommes régalés : un pâté croûte délicieux et une salade lyonnaise en entrée suivi de l'exquise Quenelle de Brochet baignant dans sa sauce + un bon parfait glacé à la chartreuse en dessert
Les produits sont de très bonne qualité, les plats sont agréablement présentés
Décoration typique et charmante ; le bouchon est dans son jus
Le patron Daniel et le serveur Georges sont au top !! autant dans le conseil des plats et des vins que dans l'ambiance
Je recommande à 100%, pensez à réserver puis dégustez.