LES BURGERS DE PAPA

Les 5 commandements de Papa :

Manger français
Toutes nos viandes sont d'origine française, de la race limousine sélectionnée et suivie par notre boucher Eric Cochet qui veille à nous livrer les meilleurs parties de l'animal avec un maximum de 10% de graisse. Les légumes sont produits dans un rayon de moins de 200 kilomètres à la ronde et livrés chaque matin dans leurs belles caquettes de bois que Papa inspecte de la première tomate à la dernière feuille de menthe !

Manger gourmand
Un burger c'est de la tomate, des cornichons et de la salade. N'en déplaise à Donald, chez Papa c'est aussi des betteraves rouges, du maïs, des oignons confits, de la roquette ou encore de la carotte. Chez Papa on ose les recette audacieuses, on marie le fromage de chèvre au miel, le munster au cumin et aux oignons confits : priorité aux saveurs. Des mois de réglages ont été nécessaires à l'élaboration des 8 burgers qui composent la carte de Papa.

Manger frais
Le rituel est désormais bien huilé : tous les matins à l'aube, Papa s'en va tailler les 9 crudités qu'il propose dans ses burgers, prépare ses sauces maison, réceptionne les pains cuits dans la nuit par son boulanger, et hache sur place la délicieuse viande qu'il sert dans ses burgers. Papa a rayé deux mots de son vocabulaire : surgelé et micro-ondes. Vous n'en trouverez ni dans ses cuisines, ni derrière ses moustaches. Si votre burger respire la fraicheur, c'est parce qu'il a été assemblé avec des produits préparés le jour même.

Manger vite
Un quart d'heure devant soi avant de retrouver son patron les yeux collés à la montre de l'open space ? Pas de problème, chez Papa on entre et sort en 5 minutes avec son sac à burgers à la main. Nous nous engageons à vous servir dans les meilleurs délais et à préparer chaque burger sous vos yeux. Pour les amateurs de pause déjeuner à la française, Papa vous invite à prendre vos aises sur une de ses chaises hautes en vous connectant au réseau wifi ou en profitant d'une bande son pop-soul qui égaiera vos oreilles autant que ses burgers égaieront vos papilles.

Manger à la cool
Chez Papa c'est vraiment pas comme chez maman : on mange avec les doigts, on parle fort, on rit, on met les coudes sur la table sans se faire gronder. Les employés de Papa sont là pour vous faire passer un agréable moment dans un cadre chaleureux et dynamique. Questionnez les sur l'origine de leurs burgers ou encore de la tapisserie années 30, ils sont intarissables.