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Institution des spécialités lyonnaises et des plats de brasserie à Lyon.
À Lyon depuis 188 ans, la brasserie se nomme Georges. Elle était là bien avant l’affreuse gare de Perrache et sera là bien après sa rénovation. Dans le genre indéboulonnable avec son incroyable décor, son plafond de 700 m2, ses lustres imposants dont on espère qu’ils sont bien accrochés et son éternel limonaire pour jouer « joyeux anniversaire » lumières éteintes et salle à la claque. Ballet des 25 serveurs qui gèrent plus de 450 couverts en simultané – ambiance bruyante et vivante –, faisant valser entre les tables les plats emblématiques de la maison : choucroutes, tartare préparé dans les règles de l’art sous vos yeux, spécialités lyonnaises et omelette norvégienne. Patrimoine lyonnais.
Avis des membres sur BRASSERIE GEORGES
logistique de fou trés bonne organisation
Ce jour à midi choucroute du pêcheur, c'est-à-dire une énorme quantité de choucroute ramollie, recuite?, un morceau de saumon correct et, paraît-il, du lieu noir que je n'ai pas retrouvé, sans doute beaucoup trop cuit? peut-être fondu dans la chouchoute? et deux grosses crevettes appelées gambas.
Le tout pour 26 € quand même!! Du vol manifeste. J'en ai fait part au serveur.
Heureusement le Gewurztraminer et le nougat glacé étaient bons.
Déjà déçue par le passé, j'ai retenté l'essai mais je ne reviendrai plus!