Restaurant proposant des plats de tradition revisités avec talent à Lyon.
Il n'est pas étonnant que ce restaurant affiche une étoile largement méritée depuis cette année. Ce qui est plus étonnant, c’est l’excellent rapport qualité-prix (en espérant que l'étoile ne fera pas grimper les prix) du Burgundy by Matthieu. Dans cette belle maison des quais de Saône, le chef Matthieu Girardon exprime tout son savoir-faire et sa passion pour une cuisine qui évolue au rythme des produits de saison. Une des plus belles caves de vins de Bourgogne de France et un sommelier, Thomas Charruau, d’excellent conseil. Salle voûtée pour abriter les repas de famille ou de petits groupes. Confiance totale pour se faire réellement plaisir à un prix raisonnable.
Avis des membres sur BURGUNDY BY MATTHIEU
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Questions fréquentes :
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Le service a été impeccable du début à la fin en prenant bien en compte les quelques intolérances alimentaires.
Le prix en raisonnable pour un gastro, de quoi permettre à des non-initiés de s'y tester !
Petit bémol : il faut changer de verre à chaque dégustation, même si c'est plus une règle d'or, mais pour les quinqua c'est très important.
Rien de plus à dire , je le conseil grandement.
Merci