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Restaurant proposant des plats de tradition revisités avec talent à Lyon.
Le restaurant gastronomique qui monte et qui, après en avoir décroché une, vise d'autres étoiles. Normal, quand on connaît le talent du chef Matthieu Girardon à la tête d'une maison d'excellence dotée d'une cave exceptionnelle. Mais revenons aux assiettes servies dans cette belle maison des quais de Saône par un chef qui travaille à la vue de la salle des produits de saison. Ici, un simple oignon prend une autre dimension, toujours dans une harmonie de goûts et de textures. Formule midi abordable pour découvrir la gastronomie.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur BURGUNDY BY MATTHIEU
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Le service a été impeccable du début à la fin en prenant bien en compte les quelques intolérances alimentaires.
Le prix en raisonnable pour un gastro, de quoi permettre à des non-initiés de s'y tester !
Petit bémol : il faut changer de verre à chaque dégustation, même si c'est plus une règle d'or, mais pour les quinqua c'est très important.
Rien de plus à dire , je le conseil grandement.
Merci