Restaurant gastronomique à Lyon servant de bons produits de saison et une gastronomie décomplexée.
Sans augmentation en 2024, le menu le moins cher de sa catégorie et pas le moins bon ! Parmi toutes les déclinaisons (café, bouchon, réserve...) proposées par Thomas Ponson, la version gastronomique continue d'avoir notre préférence. Une valeur sûre pour qui veut initier son goût à une cuisine à la fois actuelle et raffinée, ancrée dans le terroir mais regardant vers d'autres directions. Des produits de saison, avec une prédilection pour l'automne et les gibiers avec un lièvre de chasse à la royale, et une créativité toujours intacte pour nous émouvoir dans l'assiette. La cave n'est pas en reste pour nous faire partager de belles émotions, toujours à prix raisonnables.
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Avis des membres sur THOMAS
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La cuisine est exceptionnelle, le chef Thomas et son équipe, nous titillent les papilles dans une succession de mets délicieux. Une expérience culinaire de grande qualité avec des vins en accord parfait ( blanc et rouge). Le dessert spécialité du chef un régal. Très bon rapport qualité-prix. Je recommande vivement.