Restaurant gastronomique à Lyon servant de bons produits de saison et une gastronomie décomplexée.
Sans aucun doute le menu le moins cher de sa catégorie. Ce qui ne veut surtout pas dire le moins bon, car la cuisine de Thomas Ponson mérite une place de choix dans cette partie gastronomique. Solidement implanté dans une rue à ses couleurs, de la cuisine de marché avec Thomas aux vins avec La Réserve, le chef et ses équipes nous régalent au rythme des bons produits régionaux de saison. Belle créativité dans des assiettes gourmandes avec, cet automne, un lièvre en deux cuissons façon royale, céleri boulet, kumquat. Plaisir à prix accessibles.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.