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Restaurant durable à l'ambiance conviviale à Lyon.
Belle continuité au Gabion, l'un des rares restaurants lyonnais spécialistes du poisson. Installé depuis 20 ans dans ce quartier animé de la Part-Dieu, le Gabion, avec à la tête des cuisines le chef Anouar Issad, propose une cuisine tendance gastronomique, contemporaine et raffinée. Salle toujours aussi élégante à l'image d'assiettes et de plats composés de produits frais et locaux si possible. A la carte, un aller-retour entre mer et terre avec un tartare de thon au couteau, un fameux bar entier façon Colbert, sauce vierge, un dos de saumon grillé sur peau à l'orientale ou une bavette d'aloyau Black Angus beurre à la truffe d'été. Petite sélection de bons vins. Le poisson, c'est le Gabion.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE GABION
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Les plats sont biens présentés, les saveurs sont présentes.
La quantité de vin au verre est très faible.
Éclairage très agréable, tamisé en salle et clair sur les tables.
Excellent repas.
Service excellent , tables avec nappes en tissu ,
présentation des plats très recherchée
cuisine goûteuse et vin excellent
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️