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Restaurant bistronomique du chef Alexis Pouly proposant un excellent choix de vins à Lyon.
Après une escapade, le chef Alexis Pouly - créateur du Danton et de son Escapade, cuisinier formé aux meilleures tables qui a fait de la bistronomie bien avant tout le monde à Lyon - revient en ville pour notre plus grand plaisir de gourmand. Dans ce secteur de la Part-Dieu, c'est un bonheur de découvrir ce restaurant bistronomique au décor apaisé pour se détendre et se régaler toute la semaine au déjeuner et au dîner. Une cuisine 100% maison, le souci du détail et des saveurs, la maîtrise des cuissons longues à basse température - le travers de cochon cuit 40h... -, des produits de saison sur une carte renouvelée tous les mercredis. La carte des vins offre d'autres coups de cœur.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'ESCAPADE DU DANTON
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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