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Restaurant dans la tendance bistronomique proposant des recettes traditionnelles mexicaines à Lyon.
Le Mexique, ce n'est pas qu'une street-food pimentée qui s'est répandue sur toute la planète, c'est aussi une gastronomie riche de parfums et de sensations. Alebrije - sculptures artisanales d'animaux totems - portée par la talentueuse cheffe Carla Kirsch Lopez, passée chez Bocuse et de grandes tables étoilées, nous fait découvrir sa vision personnelle d'une gastronomie mexicaine qu'elle s'approprie. Dans une salle chaleureuse et conviviale parfaitement refaite, la cheffe interprète à sa manière les recettes mexicaines, avec des produits locaux si possible. Associations inédites qui enchantent notre palais. Belle carte des vins qui s'étoffe régulièrement. Une table qui brille.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur ALEBRIJE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Merci Vincent et Carla
Impressive mezcal collection and knowledge able bartender