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Restaurant pour faire découvrir la cuisine japonaise à Lyon.
Naoko et Adrien, couple franco-japonais, elle au service, lui en cuisine, ont choisi la Croix-Rousse pour poser leurs valises gourmandes. Dans une salle épurée, l'impression de manger dans une famille japonaise, notamment à midi avec le « teishoku », plat du jour accompagné d'une soupe miso, de riz et d'un hors-d’œuvre. Saveurs à la fois délicates et prononcées. Coup de cœur pour le dessert, une pâte de haricot rouge enveloppée dans un petit beignet à l'effigie de la maison. Végétariens bienvenus. Authenticité pour voyager.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur MUBYOTAN
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![[Random] J.](https://www.petitfute.com/medias/membre/avatar/avatar6.jpg){kind=avatar}
J'y suis allé à plusieurs reprises. Qu'importe, que ce soit au déjeuner et au dîner, la qualité de la cuisine, des ingrédients et du service est toujours remarquable et constante. Le déjeuner est composé d'un plat, d'une soupe miso et de légumes lacto-fermenté maison (entre 15 et 16€). Le dîner comporte plusieurs étapes incluant un amuse-bouche, une entrée, un poisson, une viande et un dessert (32€).
Les saveurs sont fines en bouche avec un assaisonnement qui laisse la place au goût naturel des aliments.
Une petit note pour les personnes qui aiment le sucré, les desserts sont délicieux ! Le dorayaki est si moelleux et le dessert aux 3 saveurs est juste ce qu'il faut pour finir un bon repas !
Naoko et Adrien sont des hôtes chaleureux et doux. Du sourire, de la passion et une envie de partager la cuisine et la culture japonaise qui est contagieuse.
Je recommande sans hésitation ! N'oubliez juste pas de réserver en avance ! ????
Une découverte de la cuisine japonaise pour moi, tout était absolument somptueux, avec un service tout en délicatesse.
Merci !!!
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Questions fréquentes :
お食事はもちろん、雰囲気もお皿も素敵でした！また伺います。