Bistrot pour savourer une authentique cuisine 100 % maison à Lyon.
Les « Voraces » de la Croix-Rousse avaient soif et faim de justice sociale quand ce groupe de canuts se révolta en 1848. Les voraces d'aujourd'hui peuvent se rendre paisiblement à la table bistronomique du chef Cédric Blin. Celui-ci mène le combat pour le bien manger en nous proposant des plats élaborés à partir des meilleurs produits de saison, notamment des poissons et fruits de mer. Terrasse, cadre chaleureux d'une salle aux pierres apparentes pour servir une cuisine tendance bistronomique. Carte des vins dans le même esprit de plaisir à partager.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE BISTROT DES VORACES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Assiette très soignées et génereuses.
En entrée, foie gras / compotée de fraise et rhubarbe , et sublime artichaut / fromage de brebis / miel de châtaignier ( je vous laisserai découvrir l'effet wahou)
En plat principal, un tartare de boeuf au couteau et un risotto d'épeautre / salicorne et asperge
Je reviendrai pour découvrir le reste de la carte et les desserts ... la crème brûlée à la verveine me faisait les yeux doux