Le cliché de Lyon par excellence, c'est le bouchon dans le Vieux Lyon. Chez Louise, vous voilà installés sur la plus belle place du Vieux Lyon, l'une des très rares d'origine, sur les pavés de l'historique place du Change où se déroulait autrefois toutes les foires lyonnaises, face au magnifique Temple du Change et au pied d'une des plus belles demeures de la ville, la maison Thomassin qui date du XIIIe siècle. Là, on est au cœur de la carte postale lyonnaise. Les salles de Chez Louise complètent cette belle carte postale lyonnaise avec un décor typique et traditionnel de bouchon lyonnais. Guignol nous accueille parmi les fresques et les très nombreux objets que deux yeux ne suffisent pas à découvrir. La carte n'oublie rien des spécialités qui ont fait la réputation de la cuisine lyonnaise traditionnelle. A commencer par la salade lyonnaise, la gratinée à l'oignon, le saucisson brioché servi chaud avec ses pommes vapeur. A continuer avec les grenouilles à la persillade, la tête de veau, l'andouillette tirée à la ficelle sauce moutarde, le boudin aux pommes, le tablier de sapeur ou le gâteau de volaille au caviar d'aubergine et son coulis de tomate. Autres plaisirs de la maison, le magret de canard servi entier avec sa sauce réduite au miel ou un trio de poissons (dorade, cabillaud et rouget) sauce écrevisse. Cervelle des canuts bien entendu et incontournable tarte praline façon lyonnaise. Les "clichés", ça a parfois du bon.
Avis des membres sur CHEZ LOUISE
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Questions fréquentes :
Je ne suis pas de ces personnes qui critiquent pour critiquer. En général, si l'expérience a été mauvaise, je n'y retourne pas tout simplement. Sauf qu'ici, laissez quelqu'un d'autre se faire avoir en allant dans cet attrape-touriste répugnant serait un crime.
Le service est DEPLORABLE et la nourriture tout bonnement INMANGEABLE!! Mon ami et moi-même avons été MALADES le lendemain!!
(Never, under any circumstances, even torture, should you go to this place!
Waiters are EXTREMELY RUDE and food is DISGUSTING! My boyfriend and I were SICK the next day!)
Je voulais faire découvrir un vrai bouchon Lyonnais à mon compagnon italien.
Après nous avoir installé, on nous a oublié et lorsque l'on a fait un petit signe pour pouvoir commander après 30 minutes d'attente, on nous a rabroué sans ménagement!
Une fois nos entrées servit, on nous a clairement fait comprendre que l'on ne mangeait pas assez vite. SCANDALEUX!!!!
Nous sommes partis sans même prendre notre dessert! Mais le serveur a eu le culot de nous demander si tout c'était bien passé!!!
Œufs dits en meurette nageant dans un jus d'eau et de vin rouge où flottent des bâtonnets de lardons industriels insipides... pourrait être acceptable dans une cantine industrielle, mais pas dans un établissement revendiquant la tradition gastronomique lyonnaise dont on n'a gardé que le montant de l'addition.