Ouvert du mardi au dimanche le soir ; du mercredi au dimanche le midi. Menus de 60 € à 120 €. Formule du midi : 39 €. Toques Blanches Lyonnaises.
Le Bœuf d’Argent vous accueille avec plaisir pour partager un moment autour de mets délicats…
Adresse mythique du vieux Lyon, le Bœuf d’argent est une véritable identité de la gastronomie Lyonnaise, chaleureux et intimiste. On s’y retrouve pour déjeuner ou diner
Il aura fallu attendre plusieurs années afin de se réunir dans la capitale des Gaules pour enfin sauter le pas et aller au bout de notre rêve, ouvrir notre propre restaurant en 2023 !
Passionnée de cuisine depuis toujours, la Fratrie de la famille Pisacane composée d’Antonio, Arianna et Viviana sont tous passés par la prestigieuse école culinaire Italienne ALMA.
Ils forgent leurs expériences en passant notamment par des institutions tels que Michel Guerrard les près d’Eugénie (Eugénie-les bains), Éric Fréchon (Paris), l’atelier de Joël Robuchon(Paris) Maaemo (Norvège), Philippe Léveillé (Italie) pour ne citer qu’eux
En Salle Alban Perez est passé par de prestigieuses maisons tels que Paul Bocuse à l’Auberge du pont de Colonge (Lyon), Shannon Bennett à Vue de monde(Auckland), Neil Perry au Rockpool bar and Grill (Melbourne).
Pour nous il n’y a d’autre ambition que celle de proposer une cuisine
sincère, et de qualité faite maison suivant le rythme naturel des saisons. Authentique mais moderne, avec des inspirations Franco-italienne servie dans un cadre simple mais une ambiance élégante.
Installez-vous confortablement et laissez vos sens vous guider vers un plaisir partagé entre amis famille ou simples amoureux de la gastronomie.
Le restaurant est ouvert du mardi soir au dimanche midi et soir.
Franchissez la porte du restaurant et nous mettrons
tout en œuvre pour que le temps s’arrête et vous donne envie
de revenir.
Notre carte sera renouvelée au fil des saisons.
Cuisine élaborée, gourmande qui nous fait voyager ????
Je recommande cette table
À bientôt
Excellente expérience dans ce restaurant qui propose une fusion Franco Italien.
Nous avons pris deux menus dégustation, nous avons passé un super moment, ce fut un voyage culinaire du début à la fin.Une décoration élégante et chaleureuse.
Beaucoup d'originalité sans faire trop d'excès, le juste milieu.
Nous avons opté pour un accord de vin de 6 verres.
Il faut reconnaître qu'il était bien rempli et surtout tous très bon, un service parfait avec un bon accueil sans trop de chichi au contraire vrais et élégant , nous reviendrons.
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