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Restaurant dans un quartier chic et paisible proposant des plats incontournables à Lyon.
La maison Clovis s'est installée dans le paysage gastronomique lyonnais. Ambiance feutrée, salle élégante sur un boulevard des Brotteaux bon chic bon ton, le tout faisant un heureux contraste avec des assiettes beaucoup plus colorées qui nous emmènent en voyage. D'origine libanaise, Clovis Khoury aime travailler les produits de la mer. Des goûts et des saveurs dans des assiettes dressées avec art : incontournable homard breton poché minute sur un tapis volant ou pomme de ris de veau en croûte d'herbes, légumes de saison, jus à la tête de veau confite et condiments. Délicieuses notes sucrées vers d'autres destinations exotiques. Très belle carte des vins à prix caviste.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur MAISON CLOVIS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Sinon une carte des vins garnie pour accompagner le tout.
Mention honorable pour le siphon d’asperges avec un crumble au parmesan !
Clairement ils se positionnent sur du haute gamme.
La salle: chaises en plastique, réservation écrite sur du papier scotché à l’arrache dans un placard! On part pas sur des bonnes bases.
Quelle déception.. les plats sont bons mais sans plus. Tentative de mettre de la truffe partout pour rendre la chose plus chic. Aucune cohérence, rien de transcendant.
Le dessert était presque honteux pour un restaurant comme celui la.
Vous traversez la rue et vous avez le 9eme art, 2 étoiles qui sert son menu à 330€ avec les accords. Clairement un autre monde.
La Maison Clovis a tout à revoir pour retrouver son niveau d’avant.
Première fois de ma vie où j’ai eu l’impression d’être volé au restaurant.
Aucune réponse du restaurant à mon message. Bref c'est du travail d'amateur et gros remise en question à faire.
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Questions fréquentes :
De l entrée au dessert sans oublié le vin
A faire les yeux fermés