Y aller et contacter
Restaurant proposant des plats végétariens et des glaces à Lyon.
Fumer nuit à votre santé, mais peut être extrêmement bénéfique à la cuisson des aliments. Bien sûr, on ne fume pas une viande à la nicotine, mais au bois de chêne dans un fumoir genre barbecue texan à la française. Dans une rue discrète, une adresse où les viandes et les poissons se fument lentement pour révéler de nouvelles saveurs dans les assiettes. Un goût particulier à retrouver dans un effiloché de porc ou une noix de basse-côte de bœuf. Un lieu chaleureux (terrasse, événements et salle climatisée) pour partager de nouvelles sensations avec une smoked Louisinia chicken leg inimitable. Végétariens bienvenus. Glaces signées Unico et cheesecake maison. Rallumons le feu !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE FRENCH FUMOIR
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Trouvez des Offres de Séjours uniques avec nos Partenaires
Questions fréquentes :
Ma curiosité m’a fait hésiter entre le ballotin de poulet et le plat à partager. Pour finalement partir sur la deuxième option qui m’a bien plu.
Le point fort de cet établissement réside dans la cuisson au bois naturel, qui confère aux aliments un délicieux goût fumé. Cette particularité est clairement perceptible lors de la dégustation.
Cependant, il convient de noter que les viandes sont relativement grasses et servies refroidies.
Nous avons eu l'occasion de goûter les lollipops de poulet qui se sont révélés être chauds et particulièrement délicieux. Ils étaient bien assaisonnés et ont apporté une agréable expérience gustative.
La sauce maison accompagnant les plats était un ajout appréciable, ajoutant de la saveur et de la complexité aux différentes viandes et légumes.
Les pommes de terre grenailles servies étaient chaudes et ont été appréciées pour leur qualité gustative.
Le service, bien que perfectible, est sympathique. Les membres du personnel sont aimables et font de leur mieux pour répondre aux attentes des clients.
Du côté des sanitaires, nous avons noté que les toilettes étaient propres, mais la lunette aurait pu bénéficier d'un remplacement.
En ce qui concerne les prix, ils sont considérés comme corrects par rapport aux quantités de viande proposées.
Cependant, nous avons été un peu déçus par la citrouille fumée qui était gorgée d'eau et manquait d'assaisonnement, ce qui a légèrement terni notre expérience globale.
En conclusion, notre expérience globale au French Fumoir était considérée comme correcte. Les saveurs fumées étaient bien présentes, mais certains éléments tels que la qualité des viandes, la température de service et certains aspects du service pourraient être améliorés. Malgré ces points à améliorer, cet établissement offre une expérience satisfaisante dans l'ensemble.