Cantine cuisinant des invendus bio et locaux pour les transformer en plats de saison avec des options végétariennes et véganes.
Qu’a-t-elle de fabuleuse, cette cantine ouverte près de Jean Macé ? En plus d’être installée dans un bâtiment aux beaux volumes lui permettant d’accueillir très régulièrement des événements culturels et festifs (programmation sur le site), elle met en pratique un concept qui nous tient particulièrement à cœur : cuisiner des produits bio invendus pour réaliser des plats de saison pleins de saveurs. Une cuisine créative, durable et responsable, garantie anti-gaspi. Sur place en toute convivialité ou à emporter dans des bocaux en verre à réutiliser. Options végétariennes et véganes. Le dimanche, c’est un fabuleux brunch à partager, toujours avec des produits bio, locaux et de saison.
Avis des membres sur LA FABULEUSE CANTINE
La nourriture est excellente et le personnel très aimable.
Je recommande vivement.
Nous y avons organisé un évènement privé et l'équipe a su nous accompagner de manière fluide, professionnelle et très agréable du premier contact jusqu'au soir même. On recommande vivement pour tous types de manifestations. Un grand MERCI à l'équipe au complet de la Fabuleuse Cantine 7e, et tout spécialement à Camille, Sophie, Léo, Alan, Juliette & Théo.
Au final, il faut faire la queue, pour des bocaux peu copieux, à réchauffer soi-même et assez chers. On a voulu prendre la planche végétarienne annoncée, mais en fait, non, il n'y en avait pas. Rien pris au final, impossible de noter la cuisine.
Le précédent restaurant permettait de réserver le repas à l'avance ce qui évitait de faire la queue. On mangeait sans le stress de l'heure du début de spectacle.
Je ne retenterai pas l'expérience, trop déçue.
Au final 28€ (!!!) pour manger une salade de carotte non assaisonnée, des pommes en salade de fruit, de la compote de pomme, une verrine trop épicée, un des gâteaux (on ne savait même pas ce qu’on mangeait, il n’y avait aucune indication sur le buffet) était totalement cru, le reste était du basique de chez basique. Absolument rien qui ne justifiait ces 28€ !
En plus, j’ai dû demander pour avoir une assiette, pour avoir une tasse, pour avoir des viennoiseries car on m’a dit qu’il n’y en avait plus.
Au final on nous en a donné d’il y a un ou deux jours des toutes sèches de mauvaise qualité. Pas de boissons chaude plus élaborée qu’un thermos de café. Tous les produits du buffet étaient sans couvercle, les gens passant tous au dessus, c’est vraiment un manque d’hygiène.
Pour 28€, on a normalement un super brunch appétissant et varié, on sait ce qu’on mange, les peoduits sont bien cuisinés et de qualité, dans un endroit sympa.
Là on a dû aller manger dehors parce que le fait qu’on parle gênait la chanteuse, rien n’était ni appétissant, ni bon et pour couronner le tout, je suis malade ???? depuis ce matin, hors je n’ai mangé que ça hier… Cher et nul.