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Cantine cuisinant des invendus bio et locaux pour les transformer en plats de saison avec des options végétariennes et véganes.
Qu'a-t-elle de fabuleuse cette cantine située près de Jean Macé ? En plus d'être installée dans un bâtiment aux beaux volumes qui lui permet d'accueillir des événements culturels et festifs (programmation sur le site), elle met en pratique un concept qui nous tient particulièrement à cœur : cuisiner des produits bio invendus pour réaliser des plats de saison pleins de saveurs. Une cuisine créative, durable et responsable, garantie anti-gaspi, comme ces burgers Superwaste avec leurs buns à base de farine recyclée. Sur place en toute convivialité ou à emporter dans des bocaux en verre à réutiliser. Des options végétariennes et véganes toujours avec des produits bio, locaux et de saison.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LA FABULEUSE CANTINE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Au final, il faut faire la queue, pour des bocaux peu copieux, à réchauffer soi-même et assez chers. On a voulu prendre la planche végétarienne annoncée, mais en fait, non, il n'y en avait pas. Rien pris au final, impossible de noter la cuisine.
Le précédent restaurant permettait de réserver le repas à l'avance ce qui évitait de faire la queue. On mangeait sans le stress de l'heure du début de spectacle.
Je ne retenterai pas l'expérience, trop déçue.