Cantine cuisinant des invendus bio et locaux pour les transformer en plats de saison avec des options végétariennes et véganes.
Qu’a-t-elle de fabuleuse, cette cantine ouverte près de Jean Macé ? En plus d’être installée dans un bâtiment aux beaux volumes lui permettant d’accueillir très régulièrement des événements culturels et festifs (programmation sur le site), elle met en pratique un concept qui nous tient particulièrement à cœur : cuisiner des produits bio invendus pour réaliser des plats de saison pleins de saveurs. Une cuisine créative, durable et responsable, garantie anti-gaspi. Sur place en toute convivialité ou à emporter dans des bocaux en verre à réutiliser. Options végétariennes et véganes. Le dimanche, c’est un fabuleux brunch à partager, toujours avec des produits bio, locaux et de saison.
Avis des membres sur LA FABULEUSE CANTINE
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Questions fréquentes :
Au final, il faut faire la queue, pour des bocaux peu copieux, à réchauffer soi-même et assez chers. On a voulu prendre la planche végétarienne annoncée, mais en fait, non, il n'y en avait pas. Rien pris au final, impossible de noter la cuisine.
Le précédent restaurant permettait de réserver le repas à l'avance ce qui évitait de faire la queue. On mangeait sans le stress de l'heure du début de spectacle.
Je ne retenterai pas l'expérience, trop déçue.