Coin de paradis avec patio préparant une cuisine généreuse, sincère, savoureuse et des plats traditionnels du Sud-Ouest.
Le Vas-y Vas-y, c’est un peu comme Castres, difficile à situer sur une carte. Mais quand on y est, dans le Tarn ou dans ce restaurant, impossible d’en repartir. Mieux qu’une cantine de quartier, une ambassade gourmande où l’on voue un culte au rugby et à la bonne cuisine, surtout du Sud-Ouest. Aux fourneaux, Nicolas Revol prépare avec amour quelques plats emblématiques comme l'andouillette et l'entrecôte. En hiver, des cassoulets incontournables et en été de généreux tartares. Fraîcheur et saveurs garanties. Belle carte des vins et possibilité d’acheter de bonnes bouteilles. Foie gras à commander en fin d’année. Possibilité de privatisation sur devis. Adresse authentique et coup de coeur.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur VAS-Y VAS-Y
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Ce n'est pas bondé ni bruyant, la carte est sympa et le personnel très gentil.
Prix corrects et plats très bons.