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Bistrot proposant des assiettes préparées par le chef Nicolas Pascaud à Lyon.
Celui qui fut l'un des premiers à parier sur ce quartier de Jean Jaurès (et qui a eu raison avant tout le monde...) est devenu un incontournable de Gerland. Superbe bâtiment magnifiquement restauré, salle splendide mêlant lignes contemporaines autour du comptoir et pierres apparentes, accueil et service en toute convivialité, le cadre est un modèle du genre. Une beauté et une générosité à retrouver dans les assiettes du chef Floriant Remont, secondé par Victor van Dorp. Produits frais de petits producteurs locaux pour des plats à partager et coquineries de saison. Belle sélection de quilles à dégommer, cocktails maison pour prolonger la soirée, dans un Potager gourmand.
Avis des membres sur LE BISTROT DU POTAGER
Et l'accueil ne gâche rien.
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Questions fréquentes :
Le bistrot du potager de Gerland ou notre cantine (pour mon chef et moi) est un endroit constant dans son travail et toujours surprenant dans ses associations de goût. Il y a derrière les manettes un grand chef qui, et ça se sent bien, aime ce qu'il fait.
On sent les origines basque dans la qualité des viandes proposées et la cuisson nacrée a coeur des poissons, le tout rebellement revisité et garni de surprenante mais délicieuses associations de légumes, herbettes, agrumes, graines, jeunes pousses et autre petit détail qui font toute la différence.
grâce a l'accueil chaleureux d'une belle équipe et d'un maître d'hôtel au goût aiguisé pour les chemises coloré on a facilement envie d'y retourner.
Excellent rapport qualité/prix, a déguster les yeux fermés.