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« Have a good time ! » Unique à Villefranche, et renouvelant sa carte à chaque saison, ce restaurant allie bonne cuisine et jazz à l'angle de la place du Promenoir. Après votre repas à la mode cajun dans un ancien atelier à la toiture typique mais complètement revisité aux couleurs sobres, un soir par mois vous pourrez descendre d'un étage et vous retrouver dans une cave voûtée pour écouter d'excellents musiciens dans une ambiance feutrée. Au menu, de l'authentique cuisine cajun avec des plats tels que des ravioles d'escargots au court-bouillon "Voodoo", pour continuer avec un Po'Boy (le burger de la Nouvelle-Orléans), l'incontournable Jambalaya ou le Ter'Mer, une pièce de bœuf à la crème d'écrevisses flambées. Plutôt que de choisir parmi les desserts, on peut choisir parmi les rhums du monde... Une ambiance détendue et agréable où l'esprit prend déjà le chemin du voyage. Vous retrouverez le programme des animations musicales sur le site Internet. Une adresse unique à partager entre amis.
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