BOULANGERIE BOUBOULE
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Chacun sait qu’un bon boulanger dans un village, cela fait toute la différence ! Dans le massif des Bauges, à Arith (moins de 500 habitants), exerce un artisan boulanger au-dessus du lot. Ils ont bien de la chance ces Baujus ! Car Pierre Lheureux excelle dans l’art de pétrir du bon pain, blanc, complet, spécial… mais aussi les pizzas… Il a tous les talents et pâtisseries et viennoiseries maison sont à savourer les yeux fermés… Cuisson au feu de bois, passion du travail bien fait, du goût et des produits de qualité… Même les experts du guide gastronomique Gault & Millau ont été sous le charme de ses produits et de son accueil l’an dernier. Ancienne épicerie devenue boulangerie en 2016, lors de son installation Bouboule a fait faire un grand four à gueulard tout en pierre et bois au centre de la boulangerie, créé par monsieur Voisin, un artisan spécialisé. 10 m2 de cuisson pour ses flûtes, baguettes tradition, tortillas, galettes… et le pain d’Arith, pain de campagne créé avec la complicité de la minoterie. Un accueil souriant, une ambiance chaleureuse et du bon pain ! J’en connais qui viennent de loin ou qui font un grand détour pour passer se ravitailler chez Bouboule !
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