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Jouxtant l’entrée du château des ducs de Savoie et l’hôtel de Monfalcon, ce restaurant vous propose, en terrasse comme en salle, une cuisine de bistro fine et goûteuse. Son chef, Francis Théraulaz, au parcours gastronomique reconnu, revient avec joie à de belles recettes traditionnelles françaises. Sa cuisine se veut simple, basée sur des produits choisis, de saison et de marché. Ici, la salade Caesar, l’entrecôte-frites sauce béarnaise, le Paris-Brest reprennent des couleurs et du sens. Les menus du midi renouvellent de belles propositions, très appréciées des habitués. Le bar, restant ouvert l’après-midi, vous accueillera tout aussi bien pour faire une pause rafraîchissante et profiter de l’endroit.
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Avis des membres sur LE GRAND JOSEPH
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Questions fréquentes :
Un très bon point pour le chocolat liégeois très bien fourni.
- dos cabillaud rôti
- tempura de lieu à l'encre
- porcelet confit au Genièvre