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Adresse historique à Chambéry offrant une ardoise du jour, des produits régionaux et des plats de brasserie.
La Banche, idéalement située en plein cœur de la ville face à la mairie, vous invite à déguster des plats copieux et abordables préparés avec des ingrédients locaux, le tout dans une ambiance chaleureuse. La Banche est un établissement chargé d'histoire, datant de 1580 et constituant un véritable trésor de la fin du Moyen Âge et du début de la Renaissance. L'accent est mis sur la valorisation des produits de la région, qu'il s'agisse de fromages, de vins ou de charcuterie. L'enseigne favorise des partenariats avec des producteurs locaux.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LA BANCHE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Ce n'est plus l'ambiance "bouchon lyonnais" ! L' établissement a été entièrement refait, d'une manière moderne et élégante certes, mais je suis désolé, le "cadre " ne se mange pas. Lorsque je vais dans une boucherie, je regarde la qualité et le prix de la viande, dans un hôtel je regarde l'accueil et la propreté de la chambre et dans un un restaurant je regarde la qualité de l' accueil puis la qualité et le prix des plats proposés. Nous sommes donc allés déjeuner samedi 12 août à "La Banche". Le serveur voulait nous placer sur la terrasse. Ne supportant pas le fumée de cigarettes du voisinage, il a fallu que j 'insiste auprès du serveur pour obtenir une place à l'intérieur.
Pour le repas, première déception avec la salade César à 13,00 € : une grande quantité de salade pour un minima de morceaux de poulet, il y avait des copeaux de parmesan avec deux tomates cerises coupées en deux ! Seconde déception, l'entrecôte et son beurre café de Paris à 20,00 €. Nous ne pouvons plus
ajuster la cuisson de la viande à notre convenance, avec la sauce, sur un plat posé sur un réchaud, mais la viande est cuite en cuisine (on nous demande le type de cuisson) et la serveuse recouvre la viande avec quelques cuillères de sauce. Il a fallu demander pour pouvoir garder la saucière avec le reste de sauce ! Il n'y a plus de salade proposée directement dans l'assiette. Si l'on veut de la salade il faut ajouter 3,00€, dommage !
Désolé, mais je ne pense ne plus retourner dans cet établissement qui a vraiment perdu son âme de 2015 !