L'ALPENROSE
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Un Alpenrose proche des pistes de ski et en hauteur du village de Champagny. Vous pouvez rejoindre l'établissement par l'ascenseur de l'hôtel l'Ancolie situé dans le parking proche de l'office de tourisme. Le chef décline une cuisine décalée mais aussi les plats traditionnels savoyards. Vous trouverez sur sa carte, un filet de dorade royal rôti à la crème de Reine des Près, des rougets barbets laqués. Nous avons aimé la terrine du chef, poêlée de polenta au jambon cru et beaufort. Les desserts sont maison et le moelleux aux myrtilles, amandes et fruits rouges au vin de Banyuls est intéressant. La salle est coquette avec sa cheminée et la belle terrasse offre une vue sur les montagnes.
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Avis des membres sur L'ALPENROSE
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