LES FUNAMBULES
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Lucie Rebouillat et Maxime Charles ont créé en 2016 leur microbrasserie Les Funambules pour produire des bières artisanales et biologiques brassées au pied du massif de Belledonne. Leur démarche est globale puisque l’idée est de s’inscrire dans une démarche écoresponsable. Pour cela, aucune énergie fossile n’est utilisée dans la brasserie, c’est même un fournisseur d’électricité "verte" qui a été souscrit. Dans le même esprit, la matière première est au maximum issue de fournisseurs locaux. Les drêches des brassins sont données à des éleveurs locaux qui en nourrissent leur bétail.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LES FUNAMBULES
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