Résultats Restaurant d'hôtel à Bourget-du-Lac

ATMOSPHÈRES

Restaurant d'hôtel €€€
4.8/5
27 avis

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618, route des Tournelles, 73370Le Bourget-Du-Lac, France
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2024
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2024

Hôtel-restaurant d'exception servant des poissons du lac, des plats raffinés aux légumes, aux produits du terroir et locaux.

Juste ce qu’il faut de recul pour obtenir une vue panoramique sur le lac du Bourget, et planter le décor où domine la minéralité verdoyante des montagnes alentour… Atmosphères est un hôtel-restaurant d’exception, idéalement niché au calme, pour qui veut s’accorder une halte gastronomique de qualité. Olivier Parpillon, pêcheur professionnel, apporte au chef le poisson du lac : perche, lavaret, brochet, sandre, lotte… Légumes et produits du terroir sont sélectionnés auprès des producteurs locaux. Selon la saison et la sélection au marché, le chef Alain Périllat-Mercerot élabore des plats raffinés à partir de produits bruts qu’il travaille avec passion. Son biscuit de brochet du lac, bouillon d’écrevisses fait partie de ces merveilles gastronomiques qui vous mettent les papilles en émoi.

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Avis des membres sur ATMOSPHÈRES

4.8/5
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Des plats raffinés dans un cadre exceptionnel. Les menus, toujours de saison, sont très travaillés et excellents. Le personnel est très à l'écoute et très professionnel. Une adresse que je recommande vivement !
Une table exceptionnelle tant par la qualité que par l'originalité des plats.
Le cadre est moderne et l'ambiance est décontractée. Les prix sont très raisonnables pour ce niveau de qualité.
Attention, la patrone à un humour un peu décapant qui peut surprendre quand on ne la connait pas. Ne vous vexez pas, c'est de l'humour !
Si vous aimez la cuisine raffinée en toute simplicité, vous serez comblé. A découvrir absolument !

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Questions fréquentes :

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ATMOSPHÈRES se situe au 618, route des Tournelles , 73370 Le Bourget-Du-Lac
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