LA FINE FOURCHETTE
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Une Fine Fourchette que l'on aime retrouver au cœur de la vieille ville de Montmélian qui laisse ainsi deviner son aspect ancien. Les vieilles demeures se côtoient dans un bel ensemble architectural. Poussez jusque sous les voûtes pour entrer dans cet établissement. L'accueil est tout de suite chaleureux et sympathique. La patronne, Sandrine, est aux petits soins pour tous ses convives et manie l'humour aussi bien que son service. Ici, Christophe est au fourneau, cela sous-entend qu'il cuisine des plats y compris les desserts. Et c'est tant mieux ! Le menu du jour est très correct entre qualité, quantité et prix. Le foie gras et le saumon fumé (qui se font à emporter sur commande) font la réputation de la maison. Vous pourrez aussi déguster des cuisses de grenouilles, un ris de veau, une soupe de poisson maison, des filets de rougets... ou suivre les envies et l'humeur du chef. Les profiteroles sont réalisées à base de choux frais maison. A goûter également, un entremet caramel au beurre salé. Si les personnes handicapées peuvent accéder au restaurant, les toilettes ne sont pas adaptées. Une belle adresse !
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