AUBERGE DE LA TOUR
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A Marcolès, une cuisine délicieuse dans laquelle le chef étoilé Renaud Darmanin fait appel aux bons produits du terroir.
La cuisine de Renaud Darmanin est séduisante et délicieuse. Ce n'est pas pour rien qu'il a une étoile Michelin depuis 2018. Le chef fait appel aux produits du terroir : viande, champignons, châtaigne... Recréer les plats régionaux est la marque de fabrique de Renaud Darmanin qui laisse ainsi exprimer les goûts et les saveurs dans un menu unique, avec une option végétarienne, en sept services. La salle bistronomique, l'Oxalis, a ouvert en 2023. Le chef a déjà eu un Bib Michelin pour cette proposition qui permet de goûter sa cuisine à des prix plus abordables.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
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