RESTAURANT DU GRAND BEC
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Le Grand Bec ne culmine pas à 3 398 mètres comme le pic du même nom, mais atteint bonne altitude dans notre estime. L'hôtel restaurant se trouve à l'entrée de la station, d'où vous rejoindrez le centre en quelques minutes. On apprécie son restaurant. Le chef, Dominique, est maître restaurateur et appartient à l'Académie du Goût et des Traditions culinaires de Savoie. Sur son menu, des produits frais et une cuisine maison : l'émulsion de châtaigne avec sa tuile de beaufort et carvi, les samoussas de homard espuma de jeunes pousses, brochette de Saint-Jacques beurre au safran, filet de veau poêlé. Côté sucré, un parfait soufflé au rhum. De belles assiettes, un service agréable, un accueil chaleureux, une belle carte des vins pour un bon moment de gourmandises. Une adresse qui vaut le détour pour une pause gourmande.
Avis des membres sur RESTAURANT DU GRAND BEC
Dès le moment où j'ai franchi les portes de ce joyau caché, j'ai été accueilli avec chaleur et hospitalité, instaurant une expérience culinaire exquise. Le service était impeccable, avec un personnel attentif qui répondait à chaque besoin sans être intrusif.
Le menu offrait une gamme impressionnante de plats, chacun étant un chef-d'œuvre à part entière. Chaque bouchée était une célébration de saveurs, élaborée avec des ingrédients frais et une maîtrise de la finesse culinaire. Des hors-d'œuvre alléchants aux desserts décadents, chaque plat m'a laissé désirer davantage.