RESTAURANT L'EDELWEISS
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Franchement, prenez le temps de parcourir à pied le chemin qui mène à l'hôtel-restaurant l'Edelweiss, situé à 5 minutes du centre de la station pour découvrir l'une des meilleures tables de Pralognan. En plus, vous serez loin de l'agitation des touristes et skieurs pour déguster une excellente cuisine au calme et en face des montagnes. Une cuisine maison avec des produits frais orchestrée par un chef breton. Vous trouverez des traces de son passage au dessert. De très belles présentations d'assiettes pour se mettre en appétit. Nous nous sommes régalés d'un tartare de saumon fumé maison et artichauts au pesto, d'un filet de bar rôti sur peau et tomates confites et en dessert un tatin pommes coings sur fin kouign-amann. Pour les amateurs, raclette, fondue dont la fondue edelweiss au vacherin et meule de Savoie, champagne et morilles. Le serveur est sympathique et très agréable. Une belle carte des vins pour un repas délicieux. Des travaux dans la salle de restaurant et à l'accueil de l'hôtel se mettent en place pour améliorer le cadre. Une adresse à recommander !
Avis des membres sur RESTAURANT L'EDELWEISS
Les prestations de l’hôtel sont parfaites : déco , propreté , qualité des infrastructures !
Le personnel est très professionnel , au top !
Que dire de la restauration ….juste divine ! Merci au chef et à la pâtissière !
Le seul bémol ….que mes vacances ne durent qu’une semaine ! !
Nous sommes arrivés épuisés et repartons en pleine forme !! Merci pour ce magnifique séjour …on va tester en été !
Nous vous souhaitons beaucoup de réussite car vous le méritez amplement !!
En février 2022 nous venions pour la première fois …et nous avons tant aimé que nous sommes revenus en fevrier 2023 et février 2024 …et l’on croise les doigts pour 2025 …
Tout y est PARFAIT !
L’hôtel est toujours aussi agréable, les chambres sont confortables avec une vue magnifique. Les repas du soir sont de qualité et les petits déjeuners gourmands.
Le responsable est toujours disponible.
De plus, la proximité avec les remontées et le centre (2min de marche) facilite tellement la vie lorsque nous sommes avec des enfants.
Nous reviendrons…
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Questions fréquentes :
Excellent gastronomie.